Ma magique MAP

Pour mon anniversaire, j'ai vraiment été gaté.

Un ensemble perceuse-meuleuse de pro par le joyeuse bande, des livres de cuisine, un frigo-cogélateur gigantesque de la part de mes parents (et après je chouine parce qu'ils sont pénibles, je suis un mauvais fils), et aussi une MAP.

Vous ne savez pas ce que c'est une MAP ?

Mais une machine à pain bien sur !!! Seuls les initiés disent MAP.

Maintenant je peux dire MAP.

Cette machine est fascinante.

On met tout plein de trucs dedans, de préférence de l'eau, de la levure et de la farine, c'est mieux pour faire du pain, on appuie sur les multiples boutons, pour choisir un des cinquante programmes possibles (cinquante, vous vous rendez compte ? moi je trouve ça énorme).

Ensuite le tout petit pétrin se met en marche, selon un cycle scientifiquement étudié par tout un tas d'ingénieurs surqualifiés à mon avis, et là ça pétrit, d'abord doucement, par petites séquences saccadées, ça s'arrête, ça recommence, plus vite cette fois, plus longtemps, des bips sont émis, ça repose, ça rebippe, ça repétrit, au final ça cuit et ça rebippe quand c'est fini.

La phase pétrissage me fascine, vraiment.

On dirait un coeur qui bat... c'est d'une beauté, ça me rend tout chose.

Je me penche et je regarde par le hublot les ingrédients se mêler, former d'abord un amas hétérogène, coller partout, puis doucement s'amalgamer. Puis ça s'arrête, d'un coup. Et ça repard, comme par surprise, et ça recommence à pétrir... et au bout de quelques minuteson a une magnifique boule de pâte... et alors commence la levée de la pâte, une nouveau petit pétrissage rapide, puis vient la cuisson... fascinant je vous dis.

Alors je débute, ce soir j'ai fait ma première brioche, je suis super excité parce qu'elle semble très réussie.

Justement ça sonne. La machine bippe dix fois pour dire que c'est prêt.

Loués soient les ingénieurs de chez Koenig !!! Louée soit mavoisinepréférée pour cette magnifique idée de cadeau ! Louée soit la boulangerie !