Un jour à marquer d'une braise rouge

Soyez patients, à la seconde dix-neuf il y a du rebondissement. 

 

 

 

Aujourd'hui, la saison des barbecues a été officiellement ouverte à la CKBB's home. Je suis trop trop content parce que j'adooooooooore faire des barbecues. C'est convivial, c'est délicieux, c'est salissant, c'est créatif, c'est ludique, ça donne au mâle l'impression d'être un homme de néanderthal faisant griller le fruit de sa chasse, on peut même manger avec les doigts... c'est tout simplement génial le barbecue ! 

Ce soir c'était saucisses de canard et brochettes de canard aux graines de sésame (voir vidéo ci-dessus) Miam miam !

Je vous donne la recette parce que je suis gentil.

Comptez un magret pour trois brochettes.

Coupez le magret en quinze cubes que vous faites mariner dans un mélange composé de deux cuillères à soupe de sauce soja, autant de miel, des épices à votre guise (en l'occurence quatre épices, cumin, piment de cayenne et ail, mais je vous en prie, improvisez). Inutile de saler, la sauce soja l'est suffisemment. Embrocher cinq cubes de viande par brochette et faites griller pas longtemps. Au dernier moment, saupoudrer de graines de sésames et laisser regriller trente secondes de chaque côté. C'est prêt !!!

Attention : si vous voulez essayer chez vous, n'attendez qu'elles se retournent toutes seules surtout. Oui parce que je vais vous avouer un truc : sur la vidéo on dirait qu'elles se retournent toutes seules et vous vous êtes sans doute dit que j'avais des brochettes autoreverse, ce qui serait le nec plus ultra du matériel de barbecue, mais en fait c'est ma main gauche qui le fait, elle est juste hors champ alors on la voit pas. Je sais, c'est totalement dingue les effets spéciaux.

A vous de jouer. 

Je tiens à remercier chaleureusement Magalie et Catherine, mes invitées parisiennes sans qui rien n'aurait été possible. 

Launay pas des bêtes

Certains tristes sires prétendent que tenir un blog c'est vivre dans le virtuel, voire s'y enfermer, que l'on ne peut lier de relations réelle à partir du virtuel, que les relations entre les blogueurs et leurs lecteurs ne sont que flagornerie et superficialité, voire course aux statistiques.

Et ben moi je suis pas d'accord ! Pas totalement du moins.

Parce que j'ai rencontré grâce à ce blog des personnes qui sont devenues des amis. Parce que je suis en contact grâce à ce blog avec des gens réellement gentils, foncièrement sympathiques. Même si je sais que je ne rencontrerai sans doute pas un certain nombre de mes lecteurs, que je me fais peut être une idée fausse de certains à partir de ce qu'ils publient, il est des jours où ils me touchent.

Quand j'ai lancé l'idée d'envoyer quelques une de mes semences (je parle de graines de végétaux hein, soyons clairs) aux lecteurs intéressés, je ne m'attendais pas à un tel succès. J'en ai envoyé pas mal, et reçu encore plus, à tel point que j'ai du aggrandir mes parterres pour tenter de tout caser. Le blogueur jardinier est certes une catégorie à part. 

Il y a quelques jours, je participais à un mini-concours chez Denis, du blog Un jardin à la campagne. Grâce à ma connaissance pointue de la flore (si je veux je me la pète) et à quelques recherches sur grougle, je remportais ce concours*.

Et bien en remerciement, alors qu'il m'avait promis une boîte de petits beurres, j'ai reçu ça.

J'adore qu'on me fasse des cadeaux, comme à peu près tout le monde je pense. L'important pour moi n'en est pas le prix, mais le soin pris pour le choix du cadeau, le soucis réel de faire plaisir. Mission accomplie. Me voilà touché (écrit-il en suçant un berlingot de Nantes).

Parce qu'au fond, même si je fais le cynique, que je me moque des cucuseries romantiques des amoureux, je vais vous révéler un secret : je suis un garçon sensible.  Et foncièrement gentil en plus.

J'ai déjà remercié l'expéditeur en privé, je tenais à le faire ici aussi. Merci Denis ! Merci Patrice aussi, et merci Maurice aussi !

Avant que certains ne vomissent, je vous annonce prochainement le retour de la rubrique "l'animal mort du jour", gracieusement alimentée par Kevin. Du sang, de la tripe et des os broyés, Yeahhhh !!!

 

*En parlant de concours, il serait temps que Spicynico annonce officiellement que j'ai gagné son grand concours Farm&Cie. Ne serait-ce que parce qu'avec ces deux liens, il va encore remonter dans le classement wikio.