Pas si facile

Aujourd'hui, le temps de chiotte ayant prématurément interrompu ma séance jardinage, j'ai voulu tester une recette dont un bloggeur vantait les mérites. Le pasticciotto Salentano de monsieur l'Arno. Ca avait l'air facile et délicieux, et très sucré, donc forcément ça me tentait.

 

Alors chez lui, grâce à la recette de tata Maria, ça donne ça.

 

 

Et chez moi, grâce au tour de main de tata Frédot, ça a donné ça.

 

 

AAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!

 

Pour résumer, je n'ai pas réussi à travailler correctement la pâte (5 essais avant d'arriver à la mettre dans le moule), qui s'est craquelée à la cuisson (les suttures n'ont pas tenu), la crème au citron, pourtant bien réussie (enfin je crois, n'ayant pas de comparaison), a débordé, d'abord dans le moule, puis en dehors du moule, pour dégouliner dans le fond du four (on voit bien l'espèce de blob brillant sur la photo non ? Ben c'est une grande partie de la crème au citron en train de carboniser).  

 

On peut pas dire que ça soit une réussite. Ceux qui me connaissent savent comment je peux être contrarié par une recette râtée (c'est une des seuls domaines où je sois susceptible au plus haut point). Ben là je l'étais. Très.

 

Et en plus j'avais même pas de Jex Four, pfffffffffffffff... 

 

 

PS : bon allez, j'avoue, c'est quand même très bon.